D.I.B. Fachkundenachweis Honig erworben

Letztes Wochenende habe ich erfolgreich den speziellen Fachkundenachweis „Honig“ des Deutschen Imkerbundes e.V. (D.I.B.) erworben.  In diesem eintägigen Kurs wurden folgende Themen behandelt: Wie entsteht Honig und welche gesundheitlichen Wirkungen haben Bienenprodukte Fachgerechte Entnahme des Honigs aus den Bienenvölkern Schleudern und abfüllen von Honig in Gläsern unter Berücksichtigung der lebensmittelhygienischen…

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Wie kommt der Honig Preis zustande?

Mit der bevorstehenden Honigernte kam bei mir die Frage auf, für welchen Preis ich ein 500g Glas Honig dieses Jahr verkaufen muss, um einigermaßen Kostendeckend zu wirtschaften. Auch wenn die Imkerei ein Hobby ist und Hobbys auch gerne Geld kosten dürfen, spricht nichts dagegen mit seinem Hobby etwas zu verdienen….

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